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蒋妈妈虽然没说话，但也默默地凑近了些。

苏心禾道：“选取新鲜的莲藕，藕的两端不能有洞，洗净了便削皮备用，糯米最好能提前浸泡两个时辰，这样做出来的桂花糯米藕，才会更加香软，待糯米泡好之后，便用小勺将糯米一点点塞进藕孔之中，这一步就需要些耐心了，必要的时候，可以用筷箸将里面的糯米压紧，确保藕孔之中没有空心。”

红菱听得似懂非懂，蒋妈妈却冷不丁问道：“那莲藕两端的糯米会不会撒出来？”

苏心禾道：“蒋妈妈提到了关键之处，莲藕两端的藕结，切下来后不能扔，需得和莲藕拼在一起，插上木棍固定住，类似一个小小的盖子。”

苏心禾说着，便指了指最边上的一小块莲藕。

蒋妈妈若有所思道：“原来如此。”

苏心禾又道：“这桂花糯米藕在炖煮之前，还需要放些红枣、冰糖等调料，我稍后写给你们，你们照着买便是……”

蒋妈妈听到这儿，终于展露笑颜，“那便多谢苏小姐了。”

苏心禾一笑，“小事而已，不足挂齿，咱们快些将桂花糯米藕吃完，开始学规矩罢！”

蒋妈妈含笑点头。

苏心禾下厨之时，都穿得随意，待到蒋妈妈上课之时，她便特意换了一身清雅的绿色裙衫。

蒋妈妈看得眼前一亮，见她款款走来，步履端庄，姿态优雅，便跳过了站走坐卧的训练环节，直接与苏心禾讲起了侯府的其他规矩。

苏心禾听得认真，遇到重要的内容，她便主动提笔记下，蒋妈妈见她如此好学，便多说了几句：“侯爷是白手起家，靠一把宝剑打天下，才有了今日的家业，所以对待家人也十分严格，那些吃喝嫖赌的纨绔做法，在侯府是一律禁止的。”

“咱们侯夫人是当朝太傅之女，当年以诗才名动京城，来提亲的王公贵族几乎踏破了门槛，最终是陛下亲自赐婚，才成就了这桩亲事。”

苏心禾笑道：“自古以来，英雄配美人都能成就一段佳话。”

蒋妈妈一直伺候叶朝云，想起当年之事，也不禁有些感慨，她继续道：“侯爷一共有四个孩子，大公子李信常年跟着侯爷驻守南疆，二公子也就是咱们世子，带兵驻守北疆，三公子与四小姐是一对龙凤胎，如今不过十六岁，还在念书。”

苏心禾凝神听着，待蒋妈妈停下话头，她才问道：“蒋妈妈方才说，世子在家中排行第二？”

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