第207章 大人怎么能抢小孩吃的(第2/2 页)
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徐远把鸭子放在盘子里,此时的鸭子已经被蒸的变了色,是那种嫩红嫩红的色泽,丰腴肥美,看着就觉得这鸭子鲜嫩多汁。
因为是蒸出来的,颜色没有各色烤鸭那般抢眼,有油亮金黄的美感,但这种嫩红色看着却十分舒心。
他给鸭子淋上了提前做好的浇汁,蜜糖色的浇汁,轻轻从鸭身上滑过,鸭皮就变成了油亮光泽的黄褐色。
因为要把八种食材全部包裹起来,刀口上缝了线,此时把线拆开来,里面油汪汪的糯米饭就显露出来。
因为蒸制了许久,糯米饭跟其他的食材已经完全融合在一起,只是露出的一点点,色泽却十分漂亮,红红翠翠的。
红中带粉的火腿,黄橙橙的栗子,褐黄色的香菇,还有鸡腿的鸡胗的等肉丁的色泽,各种食材在被蒸的晶莹剔透的糯米饭之中若隐若现,颜色层层叠叠的,像是打开了一个装满宝石的匣子一样。
这不就是鸭子的肚子里藏了宝贝,难怪这道菜会叫八宝鸭子。
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